Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и рассыпчатым. Ванильный аромат и сливочный вкус печенья придется по вкусу вашим близким. Готовить печенье очень легко и просто.Количество порций: 40Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 180 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 40 порцийСливки — 110 МиллилитровМасло — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаВанилин — 2 ГраммаСахар — 80 ГраммМука — 350 ГраммИзюм — 100 ГраммРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиПошаговоИзюм перебрать и залить горячей водой на 20-30 минут. Когда изюм станет мягким, воду слить, а изюм подсушить.Сливочное масло размягчить. Яйцо взбить с сахаром. Добавить масло и взбить все вместе.В сливочно - яичную массу влить сливки и ванилин. Немного сливок оставить на смазку печенья. Хорошо перемешать смесь.Просеять муку и смешать с разрыхлителем. Всыпать в смесь муку, соль и изюм. Хорошо перемешать и вымесить тесто. Тесто по этому рецепту получается мягкое и не очень крутое.На противень выстелить пергамент. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто разделить на сорок кусочков и слепить шарики. Готовые печеньки выложить на противень. Смазать печенье сверху сливками. Выпекается печенье примерно 25 минут.