Вкусный и полезный источник белка для вегетаринцев (и тем более для веганов).Характеристики рецептаНациональная кухня: Вегетарианская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, Выпекание, Жарка, ЗапеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, сковородаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 75 килокалорийПовод: Ланч, Обед, УжинИнгредиенты на 4 порциифасоль готовая 1,5 ст.грибы 1 ст.чеснок 1 шт.овсянка смолотая 0,5 ст.специи (черный перец, кориандр) 1 щепоткасоль 1 щепоткаоливковое масло 2+4 ст. л.ПошаговоФасоль замочить на ночь, воду слить, отварить до готовности (в зависимости от сорта фасоли - 1-1,5 часа). Воду слить и остудить. Измельчить в блендере в пюре.Грибы и чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле до готовности грибов.Овсяные хлопья традиционные смолоть в кофемолке в муку.В глубокой миске смешать фасолевое пюре, обжаренные грибы, овсяные хлопья, специи, соль. Скатать шарики и слегка приплюснуть.Обжарить котлетки с каждой стороны до румяной корочки.Переложить котлетки в форму для выпекания, смазанную маслом и запечь в духовке минут 30.Подавать с томатным соусом или соусом болоньезе к макаронам или рису.Приятного аппетита!Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления Можно к жарке грибов добавить мелко порезанный лук, так котлеты будут нежнее.
сегодня первый раз готовила фасолевые котлетки. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.