Царская закуска, сочетание рыбы и сыра придают рулету нежный вкусОчень вкусный рулет с рыбой из сыраВеликолепная закуска - Рулеты с красной рыбой!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 4 ч 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 189 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииШпинат (замороженный) 200 грТвёрдый сыр 100 грТворожные сырки 250 грГорбуша (слабосоленая) 300 грЯйца 4 шт.Лимоны 0.5 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоВзбиваем яйца, натираем сыр на терке мелкой.Отжимаем размороженный шпинат и режем его.Добавляем в яйца сыр, перемешиваем, кладем шпинат. Солим, перчим.На противень кладем пищевую бумагу и равномерно распределяем шпинатно - яичную массу.Печем в духовке при 180 град. минут 10-15.Противень вынимаем, снимаем омлет вместе с бумагой и остужаем. Выкладываем омлет на пищевую пленку (с бумаги снимаем), делим на две части.Омлет смазываем творожным сыром. Сверху выкладываем рыбные ломтики, сбрызгиваем лимонным соком.Омлеты сворачиваем в рулеты. Туго оборачиваем их пищевой пленкой и ставим в холодильник часа на 3-4. Нарезаем закусочный рулет на кусочки.Приятного аппетита!