Рецепт приготовления маффинов с посыпкой из коричневого сахара, муки и корицы с ванильной глазурью. По этому рецепту у вас получится 2,-2,5 дюжины маффинов.Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 317 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порциймуки — 1 Чашкасахара — 1 Ст. ложкаразрыхлителя — 1 Чайная ложкасоды — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкипахты — 3/3, Стаканаяйцо — 1 Штуканесоленого сливочного масла — 2 Ст. ложкикленового сиропа — 1 Ст. ложкаванильного экстракта — 1/1, Чайных ложкимуки — 1/1, Стакана (посыпка)коричневого сахара — 1/1, Чашки (посыпка)молотой корицы — 1/1, Чайных ложки (посыпка)охлажденного сливочного масла — 3 Ст. ложки (посыпка)сахарной пудры — 1/1, Чашки (глазурь (по желанию))молока — 1 1/1, Чайных ложки (глазурь (по желанию))ванильного экстракта — 1/1, Чайных ложки (глазурь (по желанию))ПошаговоСделать посыпку. В средней миске смешать муку, коричневый сахар, корицу и нарезанное на кусочки масло. Перемешать ингредиенты резаком для теста или вилкой, пока смесь не будет напоминать песок. Отложить в сторону.Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой форму для маффинов.Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В небольшой миске взбить пахту, яйца, сливочное масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Сделать углубление в смеси муки и добавить сливочную смесь, перемешать.Выложить тесто в кондитерский мешок и заполнить каждое отделение формы для маффинов тестом примерно на 3/3, объема.Посыпать сверху посыпкой. Выпекать в течение 8-9 минут. Дать остыть в форме в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на стойке.Чтобы сделать глазурь, в небольшой миске взбить все ингредиенты вместе.Полить глазурью теплые маффины и сразу же подавать.
Именно маффинов с посыпкой и ванильной глазурью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.