Простой рецепт пирог-перевертыша с шалотом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 286 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 286 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 4 порции250 г слоеного бездрожжевого теста500 г шалота40 г сливочного масла3 ст. л. оливкового масла3 ч. л. тростникового сахара3-4 веточки тимьянасольперецПошаговоПодготовьте ингредиенты. Отделите и разморозьте одну пластину теста, вторую положите в пакет, плотно заверните в пленку и уберите в холодильник. Или положите в холодильник, чтобы использовать в течение 48 часов.Отварите шалот в течение 10 минут, обсушите, обрежьте кончикиРазогрейте в жаропрочной посуде диаметром 18-20 см сливочное и оливковое масло, добавив веточки тимьяна. Слегка обжарьте, помешивая, лук, примерно 10 минут, пока он не начнёт менять цвет. Посыпьте сахаром, посолите, поперчите и жарьте ещё 5 минут, пока лук не покроется карамелью. Остудите.Разогрейте духовку до 200 С. Раскатайте тесто в круг диаметром 18-22 см. Расположите тесто поверх шалота, подгибая края вниз, к форме. Наколите тесто вилкой.Выпекайте пирог 20-25 минут, пока тесто не станет хрустящим. Переставьте форму на решетку и немного остудите, 5-7 минут. Переверните пирог на блюдо начинкой вверх. Подавайте тёплым или холодным.
Именно пирог-перевертыш с шалотом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - eueiruhyx ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.