Попробуйте приготовить эти необычайно нежные, сочные мясные котлеты с добавлением кабачка и пекинской капусты. Даже не любители кабачка кушают эти котлеты с удовольствием!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 288 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обед, Для детейИнгредиенты на 4 порцииФарш свино - говяжий — 650 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 1-2 зуб.Кабачок (молодой) — 100-120 гКапуста пекинская (белая, плотная часть) — 100 гКрупа манная — 2 ст. л.Яйцо куриное — 2 штСоль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Зелень петрушки (сушеная щепотка)Сухари панировочныеМасло растительное (для жарения)ПошаговоЛук, чеснок, кабачок (молоденький не надо очищать от кожицы), пекинскую капусту потереть на средней терке. Добавить фарш, яйца, манную крупу, соль, перец, зелень.Хорошо перемешать.Мокрыми руками, сформировать котлеты, запанировать в сухарях.Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.С двух сторон, до золотистой корочки.Довести до готовности в микроволновке (4-5 минут при полной мощности) или в духовке.В разрезе.Приятного аппетита!