Несложный рецепт тыквенного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 524 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 524 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСлоеное тесто 500 гТыква 300 гЦукини 1 штукаЧеснок 3 зубчикаМускатная тыква 200 гОливковое масло 2 столовые ложкиСливки 30% - ные ¼ стаканаЛимонная цедра ½ чайной ложкиКозий сыр 150 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов. Форму выложить бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Выложить лист слоеного теста. Лишние кусочки теста обрезать. Наколоть тесто вилкой и покрыть еще одним листом бумаги для выпечки. Сверху на бумагу высыпать горох или фасоль для того, чтобы тесто не пузырилось. Выпекать 20 минут до золотистого цвета. Достать из духовки и дать остыть.На противень, смазанный оливковым маслом, выложить нарезанную крупными кубиками мускатную тыкву и зубчики чеснока. Посолить и поперчить. Запечь в духовке до золотисто - коричневого цвета, около 30 минут. Достать и немного охладить. Поместить в блендер со сливками и 1 столовой ложкой ложкой козьего сыра; взбить до получения однородной массы.Желтую тыкву и цукини нарезать тонкими кольцами.На охлажденный корж выложить и распределить тыквенную смесь. Внахлест выложить на корж сначала тыкву, а затем цукини, присыпать все измельченным козьим сыром и выпекать в духовке, приблизительно, 30 минут. Подавать теплым или комнатной температуры.