Простой рецепт яичницы с баклажанами и белым хлебом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 326 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, Вегетарианская еда, ЯичницаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 326 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 3 штукиСметана 3 столовые ложкиПомидоры черри 3 штукиБаклажаны 3 кускаБатон 2 кускаЗелень по вкусуСыр по вкусуПошаговоНарезать хлеб крупными ломтиками, обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, отложить в отдельную тарелку.Баклажан нарезать крупными кусками, помидорки разрезать на пополам, посолить и обжарить на оливковом масле до готовности.Яйца взбить со сметаной, посолить и залить баклажаны и помидоры. Сверху выложить обжаренный батон. Готовить на медленном огне под крышкой, пока не пропечется. Подавать с зеленью и сыром!