Шоколадное печенье с овсяными хлопьями

Рецепт приготовления печенья с какао, корицей, горьким шоколадом и овсяными хлопьями.

Это печенье готовится очень быстро, поэтому легко может быть сделано на завтрак и подано с чашкой молока.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 144 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 10 порций

• муки — 1 1/1, Чашки
• какао — 1/1, Чашки
• соды — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• молотой корицы — 1/1, Чайных ложки
• несоленого сливочного масла — 240 Грамм
• воды — 1 Ст. ложка
• светло - коричневого сахара — 1 1/1, Чашки
• горького шоколада — 270 Грамм
• яйца — 2 Штуки (крупные)
• овсяных хлопьев — 1 1/1, Чашки

Пошагово

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Разрезать сливочное масло на 16 кусочков. Просеять вместе муку, какао, соду, соль и корицу. Установить миску над кастрюлей с кипящей водой. Положить масло в миску и добавить 1 столовую ложку воды, затем добавить коричневый сахар и крупно нарезанный шоколад шоколада. Нагреть, помешивая, пока масло и шоколад не начнут таять. Не позволяйте ингредиентам сильно нагреваться.
2. Снять с огня и взбить с яйцами. Добавить сухие ингредиенты и взбить до получения однородной консистенции. Перемешать с овсяными хлопьями.
3. Ложкой выложить тесто на подготовленные противни. Печенье должно располагаться на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать печенье около 12 минут до тех пор, пока края не потемнеют. Перевернуть противни и поменять их местами в середине времени приготовления.
4. С помощью широкого металлического шпателя выложить печенье на стойку, чтобы охладить до комнатной температуры. Если печенье трудно снять с противня, подождите минуту и попробуйте снова. Повторить с оставшимся тесто, охлаждая противни между партиями печенья.