Блины по-венгерски

Непростой рецепт блинов по-венгерски венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 37 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 37 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• 0,5 стакана + 1 ч. л. просеянной муки
• 1,75 стакана молока
• 1 яйцо
• 2 желтка
• 100 г измельченных грецких орехов
• 7,5 ст. л. сахара
• 1 ст. л. изюма
• 2 ст. л. рома
• 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры
• 50 г тертого молочного шоколада
• 1 ст. л. какао - порошка
• 0,25 стакана сливок жирностью 22%

Пошагово

1. Смешать муку, соль, 0,5 ст. л. сахара и яйцо. Размешивая, влить 1 стакан молока. Испечь из теста блины.
2. Смешать орехи с 0,25 стакана молока, 4 ст. л. сахара и 1 ст. л. рома. Добавить изюм и апельсиновую цедру. Перемешать.
3. Разложить начинку на блины, завернуть конвертами. Желтки растереть с оставшимися сахаром, мукой, молоком и сливками. Прогреть на огне, не доводя до кипения, добавить шоколад, какао - порошок и 1 ст. л. рома. Полить блины.