Котлетки из индейки мечта гурмана! Аппетитные,сочные и вкусные!Такие котлеты из индейки и вкусны, и нежны.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 258 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииИндейка (филе) 400 грСметана 1 стол. л.Молоко 0.5 стак. (200 мл)Лук (маленькая) 1 шт.Чеснок 2 зубч.Батон (2 куска (без корочки)) 30 грМоцарелла (тертая) 75 грОливковое масло 2 стол. л.Соль по вкусуМука (или 3, для обкатывания котлет) 2 стол. л.Перец черный молотый по вкусуПошаговоИндюшачье филе, а также лук и чеснок прокрутить через мясорубку.Хлеб замочить в молоке, затем отжать и добавить в фарш.Посолить все, поперчить, положить сметаны.Сформировать котлетки, обвалять их в муке, поджарить с двух сторон в раст. масле до готовности.Котлеты переложить в форму и на 20-30 минут убрать в духовку (180 град. )Когда котлеты будут готовы, присыпать их тертой моцарелллой и подержать в духовке еще минут пять.