Простой рецепт панна-котты с малиновым соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 398 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 398 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЗамороженная малина 340 гСахар 0,3 стаканаМолоко 0,349 стаканаЖелатин 1,25 чайные ложкиВзбитые сливки 1,75 стаканаЛикер «Франжелико» 2 столовые ложкиВанильный стручок ½ штукиПошаговоВыложите малину в небольшую миску и слегка разомните деревянной ложкой. Добавьте 3 столовые ложки сахара и хорошо перемешайте.Смажьте растительным маслом 4 небольшие формы для пудинга.В небольшую миску налейте 1 столовую ложку молока и насыпьте желатин. Перемешайте и оставьте на 10 минут.Смешайте сливки, 0,25 стакана сахара и 0,3 стакана молока в небольшой кастрюле. Извлеките семечки из ванили и добавьте только стручок. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, и снимите с огня. Добавьте смесь с желатином и хорошо перемешайте. Процедите массу и добавьте ликер. Охладите примерно 2 часа и разлейте по приготовленным формам. Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник.Аккуратно ножом проведите по внутренним краям формы и переверните панна - котты на сервировочные тарелки. Сверху полейте малиновым соусом.