Простой рецепт чиабатты на опарном тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 229 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 229 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюПшеничная мука 400 гВода 220 гРастительное масло 1 столовая ложкаСахар 1 чайная ложкаСухие дрожжи 1 чайная ложкаСоль 1 чайная ложкаПошаговоДля опары дрожжи развести небольшим количеством теплой воды и дать им разойтись.Добавить 100 г муки, перемешать и поставить опару в теплое место на 30–40 минут. Опара увеличиться в объеме примерно в 2 раза.Добавить к опаре оставшуюся муку, воду, соль и сахар.Перемешать тесто и добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла.Хорошо вымесить тесто еще раз и оставить его еще на 30 минут в тепле.Обильно посыпать стол мукой. Разделить тесто на 2 части. Сформировать из теста 2 батона. Переложить их на противень, обильно посыпанный мукой, накрыть полотенцем, дать тесту постоять еще 30 минут.Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать чиабатту примерно 30–35 минут.