Повидло из груш

Национальная кухня:
  1. КираВ

    By:КираВin: 9 дек 2016
    Виксна Кира

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    48

    На моей даче огромное грушевое дерево, которое все лето и часть осени снабжает мою семью битыми плодами. Съесть их невозможно - так много, поэтому увариваю все в густое повидло. Вкуснятина!

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Повидло
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 289 килокалорий

    Повидло из груш

    Ингредиенты на 10 порций

    • Груши — 1 Килограмм
    • Сахар — 500-600 Грамм
    • Лимонная кислота — 4 Грамма
    • Вода — 2-3 Стаканов

    Пошагово

    1. Для повидла я использую перезревшие, помятые и даже поврежденные плоды. Правда, все повреждения и загнившие части надо обязательно удалить! Удалить надо также кожу и косточки.
    2. Как сделать повидло из груш?
    3. Груши промойте, очистите от кожицы, выберите семечки со всей коробочкой.
    4. Нарежьте груши небольшими дольками и положите в кастрюлю на металлическую решетку. Залейте на дно кастрюли воды и тушите груши до того, как они станут совершенно мягкими.
    5. Пропаренные кусочки груши прогоните через сито. Отвар не выливайте!
    6. В оставшийся от груш отвар засыпьте сахар, размешайте. Пусть сахар растворится. Вложите в сироп протертые груши и варите до тех пор, пока масса не убавится ровно вдвое. Чтобы проверить, готово ли повидло, проведите деревянной ложечкой по дну кастрюли, в которой его варите. Если образовавшаяся дорожка заполняется медленно, то повидло готово. Можно смело разливать по простерилизованным банкам.
    7. Повидло из груш не закатывают, а оставляют открытым до полного остывания. Затем просто покрывают пергаментом и материалом. Хранить его лучше всего в темном, хорошо проветриваемом помещении.
    8. Повидло из груш могут употреблять и те, кто сидит на диете. Пару ложечек в день усмирит любого сладкоежку и подарит вкус лета. Я очень люблю использовать повидло в булочки из слоеного теста. Выходит быстро и очень вкусно. Пальчики оближешь!
    9. Приятного аппетита!
     


  2. Саша_З

    By:Саша_Зin: 11 дек 2016
    Зезюлина Саша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    73
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    И_Багмет, Byoonbqr и Iiiaxfoo нравится это.
  3. klyukovkina87

    By:klyukovkina87in: 8 мар 2017
    Клюковкина Лиза

    Регистрация:
    23 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    26
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик повидла из груш
     
    Juaqodeo нравится это.
  4. szurucoha

    By:szurucohain: 19 сен 2018
    New Member

    Регистрация:
    17 июн 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    12
    КираВ, ты сама их придумала рецепт повидла из груш?
     
Top