Очень простой рецепт сочного мясного рулета европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 56 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 3 порциисвинина (шея) 1 кгчеснок 2-5 долеклук 1 шт.специи по вкусувода 100 млПошаговоМясо обмыть, проколоть в нескольких местах, чтобы оно могло впитать сок, посолить.Сделать горизонтальный надрез и внутрь вложить дольки чеснока (2 шт.).Поместить мясо в пакет для запекания, обложить мясо луком для сочности, приготовить жидкую приправу.Приправа: 100 мл воды, немного соли, раздавленный чеснок, набор специй для мяса, свежая зелень, немного красного жгучего перца.Залить мясо приготовленной приправой, закрыть пакет и равномерно распределить.Проколоть в нескольких местах и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке на нижнем уровне.Время приготовления 1 час 30 минут до образования румяной корочки.Получается вкусное, ароматное и очень сочное мясо.Приятного аппетита!