Кюфта из свиного фарша

Национальная кухня:
  1. Tkoioaeei

    By:Tkoioaeeiin: 11 дек 2016
    Юлия М

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    56

    Несложный рецепт кюфты из свиного фарша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 460 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 460 килокалорий

    Кюфта из свиного фарша

    Ингредиенты на 4 порции

    • Свиной фарш 500 г
    • Лук - шалот 1 штука
    • Чеснок 3 зубчика
    • Свежий имбирь 1 кусок
    • Рыбный соус 2 столовые ложки
    • Свежая мята 2 столовые ложки
    • Рубленная кинза 2 столовые ложки
    • Рубленый шнитт - лук 2 столовые ложки
    • Кукурузная мука 1 столовая ложка
    • Коричневый сахар 2 столовые ложки
    • Сладкий соус чили 4 столовые ложки

    Пошагово

    1. Шалот и чеснок очистите и мелко нарежьте.
    2. Кусок имбиря размером примерно 2 см очистите и натрите на терке.
    3. Мяту, кинзу и шнитт - лук мелко нарежьте.
    4. Свиной фарш в большом салатнике смешайте с зеленью, луком, чесноком, имбирем и рыбным соусом.
    5. Хорошо перемешайте и сформируйте 12 шариков (если фарша больше, чем 500 г, то шариков также должно быть больше).
    6. Шарики поместите в холодильник на 15 минут, чтобы жир опять схватил мясо.
    7. Достаньте шарики и обваляйте их в кукурузной муке.
    8. Разогрейте сковороду гриль и положите на нее сверху лист фольги (фишка Джейми Оливера, чтобы не подгорало).
    9. Выложите на разогретую сковороду, покрытую фольгой, шарики и полейте сверху сладким чили - соусом и посыпьте сахаром.
    10. Обжаривайте около 8–10 минут до тех пор, пока шарики не прожарятся и соус не карамелизуется.
    11. Посыпьте зеленым луком и подавайте с рисом и салатом.

    Оригинал рецепта: Jamie Oliver Magazine English Edition

     

    Гала_Л нравится это.

  2. Nnttipvu

    By:Nnttipvuin: 27 дек 2016
    Вахрушева

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    52
    @Tkoioaeei, спасибо за рецепт кюфты из свиного фарша! Обязательно приготовлю :)
     
  3. u_dana

    By:u_danain: 4 мар 2017
    Учеватова Дана

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    32
    Надо попробовать приготовить кюфту из свиного фарша
     
    Vqilelfvf и Rsrokpo нравится это.
  4. Безнощенко Л

    By:Безнощенко Лin: 2 апр 2017
    Безнощенко Лера

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    54
    Готовила вчера кюфты из свиного фарша по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Uoasiau, Yaeklod и Ufnneosa нравится это.
  5. Oywocize

    By:Oywocizein: 18 фев 2018
    Надежда А

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    28
    уверена маме понравится
    все любители кюфты из свиного фарша оценили!
     
  6. Umarbuo

    By:Umarbuoin: 21 мар 2018
    Московчук Виктория

    Регистрация:
    30 ноя 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    9
    сегодня первый раз готовила кюфту из свиного фарша.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  7. Горпинченко А

    By:Горпинченко Аin: 19 сен 2018
    Горпинченко Анастасия

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    36
    Кюфта из свиного фарша готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
Top