Джем из мандаринов

Если вы хотите круглый год ощущать атмосферу новогодних каникул и вспоминать праздничный аромат, посмотрите, как приготовить джем из мандаринов. Лакомство обладает необычным приятным вкусом.

Джем из мандаринов станет не только вкусной добавкой к вечернему чаепитию длинными зимними вечерами. Его можно использовать и как начинку для выпечки, десертов, соусов и т.д. Это лакомство любят все без исключения, так что очень советую приготовить!

Количество порций: 20

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Джемы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 303 килокалорий

Ингредиенты на 20 порций

• Мандарины — 500 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Промываем под проточной водой фрукты. Очищаем мандарины от кожуры, разделяем их на дольки, вынимаем косточки. Выдавливаем свежий сок из лимона.
2. Кладем мандарины на дно емкости, в которой будет вариться джем, засыпаем сахаром, добавляем сок лимона, ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, дожидаемся, когда сахар полностью «разойдется». Процесс занимает около 15-20 минут.
3. Снимаем кастрюлю с плиты, с помощью блендера измельчаем массу до состояния однородного пюре. Продолжаем варить 40 минут на слабом огне, помешивая и периодически удаляя пену.
4. В горячем виде разливаем джем по небольшим баночкам, плотно закрываем крышками. Готовый продукт лучше хранить на нижней полке холодильника или в прохладном погребе.