Котлеты из кабачков в духовке – это очень здорово и вкусно. Прекрасное второе блюдо на обед или ужин из ингредиентов, которые очень просты и доступны. Делюсь рецептом. Кабачковые котлеты – отличное диетическое блюдо. Любители здорового питания точно не останутся равнодушными. Летом, когда кабачков - в достатке, такие котлеты мы готовим очень часто - они получаются дешевыми по себестоимости, однако всем в нашей семье они нравятся. Итак, готовим котлеты из кабачков в духовке!Количество порций: 20Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 28 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 20 порцийКабачки — 600 ГраммПерец болгарский — 300 ГраммКапуста — 200 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаЯйца — 2 ШтукиЗелень — По вкусуБелый хлеб — 3-4 ЛомтиковМука — 2 Ст. ложкиЧеснок — 6 ЗубчиковЧеснок — 6 ЗубчиковСыр — 6 Ломтиков (твердый)Соль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоКабачки, болгарский перец и капусту тщательно промываем, нарезаем на небольшие кусочки, затем измельчаем в кухонном комбайне. Если сока много, можно вылить.Лук натираем на мелкой терке.Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».С белого хлеба удаляем корку и прокручиваем его через мясорубку. Хлеб можно заменить манной крупой или тертым картофелем.Далее измельчаем зелень.Овощной фарш смешиваем с луком, чесноком и измельченным хлебом. Вбиваем яйца, добавляем муку, чеснок, зелень и специи. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Масса должна быть не слишком жидкой и не слишком густой.Смазываем противень или форму для запекания растительным маслом. Выкладываем фарш лепешками с помощью черпака или ложки. Сверху можно посыпать тертым сыром. Отправляем котлеты в разогретую духовку и запекаем при температуре 200 градусов до образования поджаристой корочки.Котлетки готовы! Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала котлеты из кабачков в духовке! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
УРА!!! Свершилось! Я сделала котлеты из кабачков в духовке! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!