Компот с виноградом и грушами на зиму

Закатала ещё компот с виноградом и грушами на зиму. Зимой и весной этот ароматный компот можно подать на праздничный стол, а также на полдник с выпечкой. Вообще нормальные люди уже открывают заготовки, а я ещё запасы делаю. В этот раз много груш осталось. У меня получилось 2 банки по 1.5 литра вкусного грушёво-виноградного компота.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 89 килокалорий
• Повод: На праздник, На Новый год, Для детей, Вегетарианские, Диетические, На день рождения, На полдник

Ингредиенты на 6 порций

• Груши крупные — 5 шт
• Виноград — 350 г
• Сахар — 200 г
• Лимонная кислота — 0.5 ч. л.
• Вода (сколько войдёт)

Пошагово

1. Нарезать груши вдоль ломтиками на 6 частей. Виноград промыть и отделить от веточек. Сложить груши и виноград в чистые стерильные банки.
2. Вскипятить в кастрюле воду и залить груши с виноградом на 15-20 минут. Прикрыть банки стерильными крышками. Затем слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и дождаться пока сахар растворится.
3. В банки добавить лимонную кислоту, залить фрукты сиропом и сразу закатать. Перевернуть банки вверх дном и убрать под «шубу» до полного остывания.
4. Вкусных вам заготовок!