Если вы никогда не пробовали печенье из гречневой муки, то срочно исправляйте ситуацию, я уверена, что оно вам понравится. Первый раз пекла печенье из гречневой муки и просто влюбилась в него! Печенье получилось мягкое внутри, без жира, ароматное, с нежный гречневым вкусом.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 209 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 3 порцииГречневая мука — 1/1, СтаканаПшеничная мука — 1/1, СтаканаСазар — 3 Ст. ложкиТворог — 120 ГраммСода — 1/1, Чайных ложкиВанильный сахар — 1 Чайная ложкаЯйцо — 1 ШтукаПошаговоПриготовим продукты. Гречневую муку можно приготовить самостоятельно, используя кофемолку и гречневую крупу.Смешиваем творог с яйцом и сахаром. Творог лучше брать влажный. Будет более нежное и мягкое печенье.Всыпаем гречневую муку, перемешиваем.Оставляем массу на 15 минут в тепле.Добавляем просеянную пшеничную муку, соду. Замешиваем тесто.У вас должен получится такой колобок, он мягкий, пластичный. Не стоит добавлять муки больше, чем в рецепте.Раскатайте скалкой тесто, выдавите формой печенье. Разогрейте до 200 градусов духовку. Выпекайте печенье 15 минут.Готовое печенье должно быть темно - золотистого цвета, снимите и остудите.Печенье готово! Внутри мягкое и нежное, с хрустящей корочкой, приятного!