Томатная подливка прекрасно сочетается с котлетами из нежного рыбного фарша. Блюдо готовится очень просто, приготовление отнимет у вас всего 40 минут времени, а результат обязательно порадует! Перед вами - простой рецепт приготовления рыбных котлет с подливкой. Котлеты готовятся из рыбного фарша, смешанного с луком, чесноком, хлебом и специями. Формируем котлеты и обжариваем их на сковороде, затем заливаем томатным соусом и тушим на медленном огне до готовности. На гарнир можно подать картофельное пюре. Удачи!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 109 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииРыбный фарш — 600 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаХлеб — 1 Ломтик (замоченный в воде)Масло растительное — 4 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуТоматная паста — 3 Ст. ложкиРыбный бульон — 2 СтаканаСахар — 1 ЩепоткаЛавровый лист — 1 ШтукаПошаговоПропустите лук и чеснок через мясорубку, добавьте рыбный фарш, соль, перец и замоченный хлеб. Замесите руками фарш.Мокрыми руками сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.Переложите рыбные котлеты в казанок.Приготовим томатный соус. В кипящий бульон кладем томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Томатным соусом заливаем котлеты.Тушим котлеты на медленном огне 15-20 минут, под крышкой.Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила рыбные котлеты с подливкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.