Количество порций: 20Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 93 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 20 порцийсахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)яйца — 2 Штукимаргарин — 100 Грамммед — 2 Ст. ложкисода — 0,5 Чайных ложкимука — 4-5 Стакановкрахмал — 1 Ст. ложкарастворимый кофе — 1 Чайная ложкамолоко — 1/1, Стаканасливочное масло — 200 Граммконьяк — 2 Ст. ложкиПошаговоБерем 1 стакан сахара, 2 яйца и добавляем в мискуПоставить на водяную баню и добавляем 2 ложки меда и водки.Затем убираем с плиты и добавляем маргарин и соду.Все тщательно перемешать и добавить 4-5 стакана муку и замесить тестоГотовое тесто делим на столько частей‚ сколько вам хочется. У меня получилось поделить на семь частей.Раскатываем тоненько и ровно обрезаем края. Можно и по толще раскатывать‚ но я люблю‚ чтобы коржики были тонкие. Можно коржик проткнуть в нескольких местах вилкой или надрезать ножиком‚ чтобы не вздулся.Чтобы тоненький раскатанный коржик перенести на противень‚ его нужно осторожно свернуть на скалку‚ а затем на противне аккуратно расстелить.И запечь каждый коржик отдельно в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.Коржики готовы. Теперь делаем крем. Для крема берем 1 стакан сахара‚ перемешиваем с 1 столовой ложкой муки‚ крахмалом‚ растворимым кофе‚ затем вливаем холодное молоко и доводим до кипения. И как только остынет‚ добавляем сливочное масло.Крем готов. Теперь смазываем каждый коржик кремом‚ а затем весь тортик посыпать крошкой оставшейся от коржей. И все тортик готов. Торт получается прямоугольный. Но когда он пропитается из него можно вырезать любую фигуру. У меня получилось вот такое сердечко. Которое сверху полито растопленным шоколадом.