Буррито с овощами и пряным филе

Национальная кухня:
  1. n_mina

    By:n_minain: 5 дек 2016
    Насырова Мина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    77

    Специально для выставки современного искусства ibis Street art/Street food шеф-повар ресторана ibis Kitchen Константин Аваков подобрал лучшие рецепты мировой уличной кухни. С «Леди Mail.Ru» шеф поделился пошаговым рецептом буррито. Это повседневное мексиканское блюдо готовят сегодня в самых разных странах. Буррито напоминает свернутый рулетом тонкий лаваш с различными начинками. Эта сытная закуска – самый настоящий «конструктор», собрать который можно по своему вкусу, добавив любое мясо, овощи, бобовые, сыр и зелень.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Во фритюре
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 297 килокалорий
    • Повод: День святого Валентина

    Буррито с овощами и пряным филе

    Ингредиенты на 7 порций

    • лепешка (пшеничная, диаметром 25 см) 2 шт.
    • овощи 100 г
    • филе куриное 70-100 г
    • сыр («Эдам») 80 г
    • соус барбекю 50 г
    • петрушка по вкусу
    • специи по вкусу
    • масло подсолнечное

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Куриное филе разрезать вдоль.
    3. Обвалять в специях, смазать оливковым маслом и слегка обжарить на сковороде, а затем довести до готовности на гриле или в духовке.
    4. Готовое филе порезать кусочками.
    5. Овощи нарезать соломкой и выложить на разогретую с маслом сковороду.
    6. Овощи можно взять любые, например, цукини и лук, морковь и стручковую фасоль.
    7. Добавить бобовые (консервированную или предварительно сваренную до готовности фасоль).
    8. Посыпать измельченной зеленью.
    9. Лепешки слегка подогреть, чтобы они стали мягкими и лучше складывались.
    10. Смазать соусом барбекю, выложить ломтики сыра.
    11. Выложить овощи, куриное филе, присыпать тертым сыром.
    12. Свернуть лепешку: сначала подогнуть бока, затем скрутить в рулетик снизу вверх.
    13. Буррито с овощами, пряным куриным филе и сыром готово!Приятного аппетита! См.
    14. также рецепт «Буррито со свининой и фасолью».
     


  2. Ufkotcfud

    By:Ufkotcfudin: 26 мар 2017
    Павличенко

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    12
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю буррито с овощами и пряным филе
     
    Qbaukvuo, Sieoxasd и Gjzoapeo нравится это.
  3. Oisiajbf

    By:Oisiajbfin: 27 май 2017
    Герман Луиза

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    36
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    kazarova84 и Баракина М нравится это.
  4. Qfojrpvs

    By:Qfojrpvsin: 17 авг 2017
    Бочнева Светлана

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    47
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Нехорина И нравится это.
Top