Хлебные палочки с маслинами, травами и пекорино

Простой рецепт хлебных палочек с маслинами, травами и пекорино домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 15 минут. Содержит всего 124 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 часа 15 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 124 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Пшеничная мука 250 г
• Соль по вкусу
• Вода 175 мл
• Маслины 100 г
• Сыр 50 г
• Свежие дрожжи 5 г
• Кукурузная мука 1 столовая ложка
• Прованские травы по вкусу

Пошагово

1. Вотрите дрожжи в муку до образования однородной крошки. Добавьте соль, потом воду. Замешивайте тесто 2-3 минуты, пока оно не начнет собираться в ком. Оставьте на 1 час для расстойки.
2. Разрежьте каждую маслину на 3 части. Перемешайте с тертым сыром и прованскими травами.
3. Выложите тесто на присыпанную кукурузной мукой поверхность и раскатайте в пласт толщиной 2 см. Посыпьте смесью сыра с травами и маслинами и вдавите начинку. Сверните тесто в плоский рулет, прижмите и разрежьте на 10 частей шириной около 1 см. Несколько раз перекрутите палочки, присыпьте кукурузной мукой и выложите на противень, выстланный пергаментом. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 220 градусов, поставьте противень в духовку и запекайте 10 минут.