Простой рецепт рулетиков из баклажана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 166 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 166 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийсоль1 средний баклажантворог – нежирный, 200 ггрецкие орехи – 50 г очищенныхчеснок – 2 зубчикапомидоры черримасло растительное – для обжаривания2 ст. л. зелени кинзы и укропаПошаговоБаклажан разрезать вдоль на 6 пластин. Присыпать солью, чтобы вышла горечь. Промыть, обсушить, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке при 180 градусах 10 мин.Духовку не выключать.Кинзу и укроп вымыть, мелко нашинковать. Орехи и чеснок измельчить. Творог перемешать с орехами, зеленью и чесноком. Посолить по вкусу.Свернуть рулетики из баклажана с творожной начинкой. Смазать их растительным маслом и поместить в духовку минут на 10, чтобы они подрумянились. Подавать с помидорами черри.
сегодня первый раз готовила рулетики из баклажана. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.