Чебуреки с мясом

Национальная кухня:
  1. Jntejoi

    By:Jntejoiin: 9 дек 2016
    Трепенкова Мина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    51

    Простой рецепт чебуреков с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 486 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 486 килокалорий

    Чебуреки с мясом

    Ингредиенты на 10 порций

    • Вода 2 стакана
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Растительное масло 2 столовые ложки
    • Сахар 1 чайная ложка
    • Соль 1,5 чайные ложки
    • Мясо 800 г
    • Лук 400 г
    • Молотый черный перец 1 чайная ложка
    • Пшеничная мука 4 стакана

    Пошагово

    1. Растворить соль (0,5 чайные ложки) в воде(1 стакан) и по чуть - чуть добавлять жидкость в муку (в которой уже яйцо, масло), перемешивая.
    2. Получившееся тесто поместить под миску на 30–40 минут.
    3. Тем временем, мясо и лук через мясорубку измельчить и добавить соль (1 чайную ложку), перец (1 чайную ложку) и воду (1 стакан).
    4. Взять тесто и разделить на равные части (примерно 10 шт. должно получиться).
    5. Раскатать в лепешку; на одну половину лепешки выложить полную ложку с горкой фарша.
    6. Залепить и весь край прижать вилкой (зубчиками). Приготовленные пирожки не складывать друг на друга — они прилипнут!
    7. Взять глубокую сковородку или кастрюлю, разогреть 1 литр растительного масла и погрузить чебуреки. 1–2 чебурека — в зависимости от вместимости сковородки или же кастрюли.
    8. Жарить до аппетитно - коричневой корочки, переворачивая щипцами или двумя ложками (лопатками). В общей сложности на все должно уйти 5 минут. Чебуреки очень сочные внутри, поэтому их нужно погружать и переворачивать аккуратно. Может очень сильно брызгать сок.
    9. Вытащить чебуреки и выложить на бумагу для выпечки для того, чтобы впитался лишний жир.
     

    krivosheeva78 и Teaiubuie нравится это.

  2. tanyushai

    By:tanyushaiin: 8 янв 2017
    Ильичёва Танюша

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    Как вкусно! У меня муж любитель чебуреков с мясом.
     
  3. olyad

    By:olyadin: 8 янв 2017
    Домрачева Оля

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    57
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    p_sofiya, igonina78, Gudclgq и 2 другим нравится это.
  4. Nxcadiwg

    By:Nxcadiwgin: 25 дек 2017
    Леся

    Регистрация:
    23 окт 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    3
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Jntejoi
     
  5. Eeganoic

    By:Eeganoicin: 12 сен 2018
    Цапелик

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    24
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
Top