Морковный пирог с творожным кремом

Сложный рецепт морковного пирога с творожным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 52 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 52 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Морковь 500 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Бананы 2 штуки
• Ржаная мука 5 столовых ложек
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Соль на кончике ножа
• Сода на кончике ножа
• Тертый имбирь 2 г
• Гвоздика 1 штука
• Сырой кешью по вкусу
• Грецкие орехи по вкусу
• Пекан по вкусу
• Сушеная вишня по вкусу
• Изюм по вкусу
• Мускатный орех по вкусу
• Гречишный мед 5 столовых ложек
• Мягкий творог 250 г
• Корица по вкусу
• Миндаль по вкусу
• Чернослив по вкусу
• Оливковое масло 1 столовая ложка

Пошагово

1. Ставим духовку на разогрев, на 180–200 градусов. В это время. ..
2. Нарезаем морковь кубиками либо воспользуемся крупной теркой.
3. Нарезаем бананы также кубиками, либо перемолоть в блендере (Я люблю кусочками, поэтому все резала и орехи добавляла цельные).
4. В миске хорошо взбиваем два яйца, добавляем соль, 2 столовые ложки меда, гашеную лимоном соду и все хорошенько перемешиваем.
5. К яйцам добавляем орехи, сухофрукты, сухоягоды, корицу, один цветочек гвоздики (кому попадется в пироге, того ждет удача!) морковь, оливк. масло, мускатный орех, муку, вообщем все, что осталось, за исключением творога и, оставшегося меда.
6. Тесто получается немного жидкое. Вливаем его в форму для пирога, застеленную пергаментной бумагой.
7. Ставим в духовку на 30 минут.
8. Крем: мягкий творог+мед и отправляем в холодильник.
9. Когда основа для пирога готова (можно проверить зубочисткой), накладываем на форму широкую тарелку и, держа руками переворачиваем. Снимаем форму и бумагу. Пока теплый, смазываем тонким слоем крема, не забывая про края, и ненадолго оставляем остыть.
10. Покрываем весь пирог кремом, посыпаем корицей, украшаем по вкусу и подаем к столу!)) Пирог получается довольно сладкий, поэтому хорош в качестве десерта. Если же хотите несладкий, то мед и творог можно исключить.