Невероятно вкусный хлеб! Воздушный мякиш и аппетитная хрустящая корочка. Вчера испекла булочку, а сегодня заказ на следующую...Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 290 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На обед, На полдникИнгредиенты на 7 порцийМука пшеничная — 400 гСоль — 1 ч. л.Сахар — 2 ст. л.Дрожжи сухие — 1 ч. л.Молоко — 260 млМасло сливочное (+ 1 ст. л. ) — 50 гПошаговоСмешать просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.Постепенно добавить теплое молокои растопленное сливочное масло.Замесить мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. По времени - около 10 минут.Накрыть тесто полотенцем и поставить на час в теплое место (у меня сейчас подоконник).Через прошедшее время тесто обмять, сформировать хлеб, острым ножом сделать надрез на поверхности булки. Смазать хлеб растопленным сливочным маслом. Накрыть полотенцем и оставить еще на 20 минут.Выпекать хлеб в разогретой духовке до 200*С 25-30 минут, до золотистой корочки. Готовый хлеб остудить на решётке, накрыв полотенцем.Хлеб настолько ароматный, что нет сил дождаться пока он остынет. Но хлеб плохо режется и разрез - не очень. А вкус БОЖЕСТВЕННЫЙ!С молоком, да с любимым вареньем. .. ой как хорош!А это разрез хлебушка утром, когда он настоялся.