Картофельная запеканка с грибами в духовке

Простая в приготовлении запеканка получится очень сытной и вкусной!

Рецепты ищу на просторах интернета и пробую приготовить,

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 123 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Картошка (крупные) 6 шт.
• Твёрдый сыр (осетинский) 250 гр
• Грибы 300 гр
• Лук репчатый (крупный) 3 шт.
• Укроп по вкусу
• Яйца 6 шт.

Пошагово

1. Поставить отварить картофель.
2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы и обжарить до готовности.
3. Картофель потолочь в пюре, добавить потертый на крупной терке сыр, и мелко порезанный укроп. Размешать.
4. Выложить в форму, разровнять придовая форму. Выложить начинку, сверху все залить взбитыми яйцами.
5. Поставить в духовку минут на 30. После достать посыпать слегка тертым сыром и в духовку дло зарумянивания.
6. Подавать со сметанкой и овощами