Вкусное, ароматное, солнечное варенье на зиму!Скоро придут холода и будут долгие зимние вечера...А что согреет в любой холод?)) Чай с вареньем конечно же))) А если это домашнее вкуснейшее варенье, да еще и цвета солнышка)) Это просто сказка! Давайте приготовим грушево-яблочное варенье, и поможет нам в этом мультиварочка) Груши лучше брать сладкие и спелые, яблочко подойдет любого сорта.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 8 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 185 килокалорийИнгредиенты на 15 порцийГруши (вес уже в очищенном виде. ) 1 кгЯблоки (вес уже в очищенном виде. ) 200 грСахар 800 грЛимонный сок (сок половины лимона. ) по вкусуПошаговоПодготовим продукты. Яблоки и груши вымыть. Из лимона выдавить сок.Из фруктов вырезаем серединку с семечками и мякоть нарезаем кубиком. Я от кожуры не очищаю, она не жесткая да и кусочки будут целее. Если хотите, может убрать и шкурку.Нарезанные фрукты кладем в чашу мультиварки и засыпаем сахаром, немного встряхиваем.Ставим чашу в мультиварку, закрываем и включаем программу «тушение» на 1 час. За это время фрукты станут мягкими и пустят сок.Воду добавлять не советую. Смотрите - варенье становится нужной консистенции. По прошествии часа выключаем мультиварку и даем варенью остыть. Пары часиков достаточно.Затем будем варить наше варенье по принципу варенья - пятиминутки. Ставим чашу в мультиварку, закрываем и включаем программа варка на пару на 15 минут.Варенье помешиваем. Видите, оно уже приобретает карамельный вид) Когда закончится программа, мультиварку отключаем и снова даем остыть варенью в течении пары часов.Второй подход варки точно как первый - включаем режим варка на пару на 15 минут. Дольки груш янтарного цвета и варенье имеет приятный карамельный вкус)Во время второй варки добавляем сок половины лимона. Попробуйте варенье на вкус, если хотите более выраженную кислинку - добавьте сок целого лимона. По окончанию программы выключаем мультиварку и даем остыть варенью пару часов. И третий подход - снова варка на пару в течении 15 минут. За это время стерилизуем баночки любым удобным для вас способом.Когда закончится программа, разливаем варенье в баночки и закрываем. Переворачиваем вверх - дном и укутываем до полного остывания. А затем убираем в холодное место.Вот такое грушево - яблочное варенье получилось) Дольки фруктов янтарного цвета)) В меру густое и очень ароматное.Приятного чаепития)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на варенье из груш и яблок в мультиварке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
сегодня первый раз готовила варенье из груш и яблок в мультиварке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить варенье из груш и яблок в мультиварке, вкус необыкновенный! СПАСИБО!