Что может быть лучше, чем пышные, вкусные, душистые и с вареньем блинчики на завтрак? Смотрим рецепт приготовления блинов на кефире пышных и готовим любимым завтрак в постель! Может кому-то и покажется, что это скорее оладушки, нежели блинчики, у нас их называют как раз блинами. Но не тонкими, которые для рулетов сгодятся, а пышными. Обычно я готовлю их на воде, но тут решила попробовать добавить минеральной воды - интересно получилось. Для приготовления блинов на кефире пышных обязательно нужно использовать разрыхлитель, а не соду, иначе пышными они не получатся.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 311 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 2 порцииКефир — 150 МиллилитровМинеральная вода сильногазированная — 100 МиллилитровЯйцо — 1 ШтукаСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 0,25 Чайных ложкиРастительное масло — По вкусуРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаМука — 200-250 ГраммПошаговоСперва взбиваем яйца с сахаром.Теперь добавляем разрыхлитель, кефир и минеральную воду, перемешиваем. Начинаем всыпать муку и замешивать, по консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Фото не совсем удачное, но показывает, каким тесто должно быть.Начинаем жарить блинчики. Масла не жалейте (да, блины могут довольно жирными). Выкладываем тесто столовой ложкой.Жарим с двух сторон. Блинчики должны подняться и стать пышными. Вот и готовы наши блины на кефире пышные! Ничего сложного, как и обещала. Подать их можно с медом, сгущенкой, вареньем. Приятного аппетита!