Сочные, нежные, шикарные рулетики из фарша. Шикарное блюдо, а готовится очень легко. Рассказываю, как сделать рулетики из фарша в домашних условиях, даже не будучи опытным кулинаром.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 72 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийФарш — 500 Грамм (лучше брать фарш смешанный - свинина и говядина)Яйцо — 1 ШтукаХлеб белый — 100 ГраммЧеснок — 1 ЗубчикЛук — 1 Штука (небольшая)Сыр твердый — 50 ГраммБекон — 150 Грамм (бекон в нарезке - он тоненький и удобно с ним работать)Соль — 2-3 ЩепотокПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокМасло растительное — 100 МиллилитровСметана — 1 Ст. ложкаПошаговоС приготовлением этого блюда стоит немного повозиться. Аппетитные рулетики, приготовленные по этому рецепту, помогут вам накрыть шикарный праздничный стол. Подавать их можно с любым гарниром или в качестве закуски. Исчезают с тарелки практически мгновенно. Представляю вашему вниманию рецепт рулетиков из фарша:Замочите хлеб в небольшом количестве воды. Отожмите лишнюю воду и сделайте из него пюре.Чистим лук и чеснок. Мелко режем и слегка поджарвиаем на растительном масле.Смешиваем фарш, хлеб, яйцо, соль, перец, сметану. Добавляем обжаренные лук и чеснок. Тщательно вымешиваем и ставим минут на 20 для расстойки.Натираем на терке сыр.Из мясной смеси делаем небольшие лепешки, в серединку каждой кладем тертый сыр и заворачиваем рулетиком.Каждый рулетик заворачиваем в полоску бекона.Обжариваем на среднем огне на сковороде со всех сторон.Первый рулетик необходимо тут же съесть - понять готов или нет. Есливам кажется, что сыроват - можете поставить в горячую духовку минут на 10-15. У меня рулетики из фарша небольшие и успевают прожариваться. Хорошего вам застолья!