Творожный пирог с вишней

Несложный рецепт творожного пирога с вишней грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 267 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 267 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 3 порции

• мука (основа) 200 г
• масло сливочное (основа) 100 г
• сливки молочные (основа +начинка) 1 ст. л. + 150 мл
• сахар (основа +начинка) 1 ст. л. +150 г
• соль (основа) щепотка
• вишня (начинка) 200 г
• творог (начинка) 200 г
• яйца куриные (основа +начинка) 1 шт. + 2 шт.
• ванилин (начинка) 1 пакетик
• крахмал (начинка) 1 ст. л.

Пошагово

1. Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего пирога! Сочетание песочного коржа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным!!! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.
2. В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст.
3. л.
4. сахара, щепотку соли и 1 ст.
5. л.
6. сливок.
7. Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.
8. Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.
9. Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики.
10. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.
11. Приготовить начинку.
12. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.
13. Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
14. Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.
15. В начинку воткнуть вишню.
16. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45—55 мин.
17. Готовый пирог полностью остудить.
18. Очень вкусно есть пирог с чаем или холодным компотом.
19. Приятного аппетита!