Кабачковые оладьи По-сельски - еще один вариант незатейливого, бюджетного, но очень вкусного летнего блюда! Съешьте сколько влезет горячих оладий с пылу с жару, потому что вкуснее, чем свежие овощные оладьи нет ничего, а то, что останется, сложите в чугунок или в керамическую форму и поставьте со сметаной и сливочным маслом протомиться в духовке при низкой температуре... вы получите нежнейшие кабачковые котлеты, тоже невероятно вкусные!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 117 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На полдникИнгредиенты на 4 порциикабачки (для этих оладий можно использовать не молодые - нежно зеленые, а полежавшие, желтоватые кабачки) — 2 штяйца — 2 штмука пшеничная — 8 ст. л.лук репчатый — 1 штчеснок — 1 зуб.зелень (по вкусу)кефир — 0,3 стак.сода — 1 ч. л.сметана — 3 ст. л.душистый перец (3 горошины)лавровый лист — 1 штПошаговоКабачок натереть на крупной терке, вбить яйца, добавить лук, чеснок, зелень, муку, и соль.Хорошо перемешать.Добавить кефир и соду.Перемешать.Жарить на растительном масле.С 2 сторон.Подать горячими со сметаной и слопать сколько влезет!То, что не влезло, сложить в горшочек, добавить сметану, сливочное масло, душистый перчик и лавровый лист, накрыть крышкой и поставить в духовку при 150-160 С на 40 минут.Получится тоже очень вкусно!