Не знаете, чем побаловать себя и близких на завтрак? Тогда предлагаю вам отличный вариант, как приготовить тесто для блинов на кефире. Просто, вкусно и сытно - идеальное сочетание.Количество порций: 15-20Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 71 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 15 порцийКефир — 500 МиллилитровМука — 250 ГраммКрахмал кукурузный — 50 ГраммСахар — 3 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаСода — 1 ЩепоткаЯйцо — 2-3 ШтукРастительное масло — 3 Ст. ложкиПошаговоПриготовить тесто для блинов на кефире в домашних условиях проще простого, процесс не займет у вас больше 10 минут. При желании вы можете использовать в качестве ароматных добавок ванилин, корицу или цедру цитрусовых, например.Для начала нужно как следует взбить яйца в глубокой мисочке с сахаром и щепоткой соли.Муку просейте с крахмалом в отдельную емкость.Влейте кефир к яйцам, перемешайте.Следом начните добавлять муку, не переставая перемешивать.Если налить растительное масло прямо в тесто, то можно жарить блинчики на сухой сковороде. Таким образом они получатся менее жирными.В самом конце в тесто добавьте соду, еще раз перемешайте.Если вдруг образовались комочки, не расстраивайтесь. Достаточно оставить мисочку с тестом на полчасика, а затем еще раз как следует взбить. Мука разойдется и тесто будет однородным.Вот и весь секрет, как приготовить тесто для блинов на кефире.Обязательно перед жаркой разогрейте как следует сковороду, иначе блинчики будут плохо сниматься.