Кекс с нутеллой и кокосовым молоком

Несложный рецепт кекса с нутеллой и кокосовым молоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 147 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 147 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Сливочное масло 200 г
• Соль щепотка
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар 15 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 375 г
• Разрыхлитель 15 г
• Кокосовое молоко 200 г
• Нутелла 150 г
• Кондитерские украшения по вкусу

Пошагово

1. Мягкое масло или маргарин взбиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
2. В масляную смесь вводим по одному 4 яйца, взбивая после каждого.
3. Добавляем кокосовое молоко. Перемешиваем.
4. Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем через сито и вводим в тесто. Тщательно перемешиваем. Консистенция теста должна получиться как на густые оладьи.
5. Делим тесто на две одинаковые части. Добавляем в одну часть ореховую пасту, а другую оставляем без изменений. Перемешиваем первую часть до однородного состояния и цвета.
6. Прямоугольную форму смазываем маслом и заполняем светлым тестом.
7. Накрываем темным тестом.
8. С помощью вилки делаем по всей глубине теста узоры. (Также возможен вариант чередования белого и темного теста)
9. Выпекаем кекс в духовке, разогретой до 175 градусов в течение 60–70 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой.
10. Украшаем сахарной пудрой или глазурью, можно оставить как есть.
11. Благодаря кокосовому молоку кекс получится нежным и приобретет приятный кокосово - молочный аромат.