Простой рецепт рулетиков с брезаолой, рикоттой и вялеными помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 439 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 439 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюСыр маскарпоне Unagrande 25 гВетчина брезаола 100 гСыр рикотта Unagrande 25 гВяленые помидоры 20 гАджарские маслины 10 гФисташки 10 гРуккола по вкусуПошаговоРазложите на поверхность тонко нарезанные ломтики говядины таким образом, чтобы получилась форма прямоугольника.Перемешайте в мисочке или при помощи блендера маскарпоне и рикотту. Добавьте вяленые помидоры, нарезанные мелкими кубиками и маслины.Аккуратно выложите полученную массу на брезаолу, заверните ее плотно, чтобы получился рулет.По желанию можно положить в холодильник приблизительно на один час, чтобы масса застыла. А можно и подавать сразу. Для этого разрежьте рулет на сегменты в виде роллов. Края посыпьте фисташковой крошкой (фисташки необходимо предварительно измельчить).Выложите рулетики на блюдо и сервируйте вместе с салатом руккола.
сегодня первый раз готовила рулетики с брезаолой, рикоттой и вялеными помидорами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.