Непростой рецепт постных кокосово-морковных маффинов с миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 337 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Постная еда, МаффиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 337 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 120 гРазрыхлитель ½ чайной ложкиСоевая мука 10 гСоль щепоткаСода ½ чайной ложкиРисовый темный сироп 130 гМягкий тофу 60 гСоевое ванильное молоко 130 гХлопья миндаля 2 столовые ложкиКокосовая стружка 45 гМорковь 50 гЭкстракт миндаля ½ чайной ложкиПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.В миске смешайте обе муки, разрыхлитель, соду и соль.В комбайне смешайте тофу, рисовый сироп и соевое молоко.Соедините обе смеси и добавьте миндаль, натертую на терке морковь, кокосовую стружку и миндальный экстракт. Хорошо перемешайте.Выложите тесто в формочки, наполняя их на три четверти, и выпекайте примерно 20 минут до готовности, проверяя зубочисткой.