Для того, чтобы приготовить печенье с клюквой понадобится не только клюквенное варенье, но и сушёная клюква. Будем наслаждаться вкусом ягод! Печенье с клюквой - немного кисленькое. Отлично подходит к кофе и сладкому чаю. Ваши дети полюбят это печенье. Приготовить его очень просто, готовка времени много не занимает. Перед вами - рецепт печенья с клюквой на скорую руку.Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 289 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийСливочное масло — 150 ГраммСахар — 1 СтаканЛимонная цедра — 1-2 ЩепотокЯйца — 2 ШтукиВанилин — 1 Чайная ложкаКорица — 1 Ст. ложкаПекарский порошок — 0,5 Чайных ложкиМука — 500 ГраммКлюквенное варенье — 300 Миллилитров (Или клюквенный джем. )Сушёная клюква — 200 ГраммЛимонный сок — 1-2 Ст. ложекПошаговоРазотрите сахар со сливочным маслом.Добавьте лимонного сока и цедры.Вбейте яйца и перемешайте всё.Добавьте муку и замесите тесто.Раскатайте тесто в прямоугольник. Толщина 0,5-1 см.Сначала выложите клюквенное варенье. Равномерно распределите по всему прямоугольнику.Затем высыпьте сушёную клюкву. Можете, как я, добавить любой другой ваш любимый сухофрукт. Я добавила курагу, предварительно порезав её на маленькие кусочки.Заверните тесто с начинкой в рулет. И порежьте на одинаковые по толщине печенья.Запекайте печенье с клюквой в разогретой на 200 градусов духовке 12-15 минут. Приятного чаепития!