Скандинавы знают толк в рыбных рецептах!Норвегия омывается тремя морями, этим обусловлено то, что в норвежской кухне преобладают блюда из разного рода морепродуктов. Конечно же, королевой в кулинарной рецептуре этой страны является морская рыба. Из неё готовят большое многообразие еды. И сейчас я хотела бы поделиться с вами хитростями приготовления очень вкусной холодной закуски, которая имеет название - Норвежские рулетики с горбушей.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 14 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 214 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМука 50 грМолоко 150 млЯйца 2 шт.Растительное масло 1 стол. л.Сливочный сыр (с травами) 300 грХрен 30 грСметана 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуУкроп 3 стол. л.Горбуша (копченая) 200 грПошаговоИтак, приступим к приготовлению. Сначала смешиваем муку, яйца, молоко, масло и немного соли, чтобы получилось тесто. Оставляем наше тесто на 30-40 минут в тепле. ТВ это время разогреваем духовку до 200 градусов. Прокладываем противень пергаментной бумагой. Аккуратно наливаем тесто в центр противня и аккуратно распределяем по всему противню. Запекаем в течение 10-15 минут. Даём остыть на противне. Теперь пришло время начинки. Для этого смешиваем сыр, сметану и хрен. Приправляем черным перцем и солью, добавляем укроп. Распределяем 1/1, начинки по запеченному тесту. Накрываем кусочками копченой горбуши и после этого смазываем оставшейся начинкой. С помощью пергамента скручиваем плотный рулет. Ставим готовый рулет в холодильник на 12 часов. После того как рулет настоялся нарезаем его на тонкие кусочки. Украшаем укропом.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ЮляЗ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
@ЮляЗ, умничка! Какой аппетитный рецептик норвежских рулетиков с горбушей сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Норвежские рулетики с горбушей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Доброго! Сегодня приготовила норвежские рулетики с горбушей по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.