Очень простой рецепт хлеба с цельной мукой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 463 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 463 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСухие дрожжи 4 гЦельнозерновая мука 150 гПшеничная мука 1 сорта 420 гМинеральная вода с газом ½ лМорская соль 14 гПошаговоДрожжи соединить с тёплой газированной водой, смешать, дать отстояться 10 минут. всыпать цельную муку, муку первого сорта и соль. Месить на большой скорости лопаткой или крюком (можно руками, но очень муторно. Тесто липнет безбожно!) 15 минут.Поставить в тепло на 2 часа, на присыпанном мукой листе сформировать булки, дать постоять 45 минут.Разогреть духовку до 250 градусов, на дно поставить посуду с кипятком. Выпекать 10 минут с паром на 250 градусах и 20 минут без пара на 180.Горячему хлебу дать остыть под полотенцем.