Необыкновенно вкусное сочетание сладковатого запеченного перца, приятного сливочного сыра с кислинкой и острого, ароматного орегано — это аппетитная осенняя закуска, которая удивит всех гостей и уж точно не оставит их равнодушными. А простота и скорость ее приготовления развяжет вам руки для чего-нибудь еще.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 103 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииПерец красный болгарский 3 шт.Сыр сливочный 200 гОрегано 1 щепоткаМасло оливковое 30 млСоль, чрный перец свежемолотый по вкусуПошаговоРазрезать перцы на две части, удалить сердцевину и прожилки.Смазать маслом и запечь в предварительно разогретой до 220 градусов духовке под грилем в течение 10-15 минут. Кожица перцев должна хорошо запечься.Смешать сливочный сыр, орегано, оливковое масло, соль и перец.Сложить печеный перец в одну глубокую миску и накрыть крышкой, дать отдохнуть 10 минут, а затем снять запеченную кожицу.Порезать перцы небольшими полосками, на каждую положить по ½ чайной ложки смеси.Закрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.Приятного аппетита!