Эти вкусные, нежные огуречные рулетики можно назвать экспресс-закуской, которая выручит, если неожиданно пришли гости. Украсит любой праздничный стол.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 278 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рожденияИнгредиенты на 3 порцииОгурец свежий (длинный) — 1 шт.Сыр твердый — 30-40 гПерец черный молотый (по вкусу)Паприка, кунжут (по вкусу)Масло оливковое (по вкусу)Соль (по желанию)Петрушка (для украшения)ПошаговоОгурец нарезать на длинные тонкие полосочки с помощью овощечистки.Также нарезать сыр. На полосы из огурцов выложить сырные полосы, поперчить.Солить не обязательно, в сыре соли достаточно.Но если вы любите более соленые блюда - посолите немного. Свернуть рулетики, выложить их на тарелку.Сверху посыпать паприкой и кунжутом (если кунжут обжарить - будет вкуснее), капнуть на каждый рулетик по несколько капель оливкового масла.Украсить петрушкой.Вот и все! Приятного аппетита!