Котлета из муксуна

Несложный рецепт котлеты из муксуна русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 136 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 136 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 1 ч. л. с верхом черного молотого перца
• яйцо – 1 шт
• 50 г растительного масла
• 1 ч. л. с верхом соли
• 1 кг филе муксуна
• чеснок – 1 зубчик
• 2 большие луковицы (300 г)
• полстакана молока (100 г)
• мука для обваливания
• 200 г белого хлеба без корки

Пошагово

1. Хлеб замочить в молоке, провернуть вместе с филе, луком и чесноком.
2. Фарш поперчить, посолить, добавить яйцо и сильно взбить. Сформировать большие котлеты (в 2/2, ладони и 3-4 см высотой), слегка обвалять в муке.
3. Обжарить на раскаленной сковороде до корочки с одной стороны. Перевернуть, убавить огонь и ненадолго закрыть сковороду крышкой.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления