Сложный рецепт креольского яблочного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 387 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 387 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииизюм темный50 мл темного рома125 мл кокосового молокамука – 100 гсахар – 2 ст. л.сахар коричневый1 стручок ванили4 яблока2 желтка масла для смазывания формытертая цедра 0,5 лимона1 ст. л. темного ромамасло сливочное – 75 гсоль3 ст. л. тонкой кокосовой стружкияйцо – 1 шт1 щепотка корицыДля теста:~1~Для начинки:1 ст. л. кокосового молокаПошаговоДля теста смешать на рабочей поверхности муку, сахар, кокосовую стружку и лимонную цедру. Сделать горку с углублением посередине, добавить нарезанное кусочками масло, яйцо, кокосовое молоко и ром. Замесить гладкое тесто и оставить на несколько часов.Для приготовления покрытия изюм замочить в роме. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. В сотейнике довести до кипения кокосовое молоко с ванилью и коричневым схаром. 3.Снять с огня, ввести желтки. Перемешать и остудить. Ваниль удалить.Духовку разогреть до 180ºС. Тесто тонко раскатать, выложить в смазанную маслом круглую разъемную форму. Запекать в духовке 10 мин.Кокосовый крем выложить на тесто, покрыть ломтиками яблок, сверху распределить замоченный в роме изюм, посыпать корицей и запекать еще 15 мин.Слегка остудить в выключенной духовке, выложить из формы на сервировочное блюдо и подавать.