Простой рецепт золотистых пожарских котлет русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 290 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюда, Русская кухня, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 290 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБелый хлеб 100 гКурица 1 штукаМолоко ½ стаканаПанировочные сухари 2 столовые ложкиСливочное масло 200 гСоль по вкусуПошаговоВыпотрошить и промыть курицу.Мясо вместе с кожей отделить от костей, пропустить через мясорубку.Добавить замоченный в молоке или сливках белый хлеб.Все вместе вторично пропустить через мясорубку.Добавить размягченное сливочное масло и тщательно вымешать фарш.Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты.Обвалять в сухарях.Поджарить на растительном масле до образования румяной корочки (4–5 минут).После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в духовку.Готовые горячие котлеты уложить на блюдо и полить растительным маслом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на золотистые пожарские котлеты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Готовила вчера золотистых пожарских котлет по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!