Очень нежные и сытные получаются по этому рецепту блины на кефире заварные - прекрасный вариант для завтрака или полдника! Порадуйте родных. Обычно я готовлю блины на молоке, но иногда можно и на кефире. Они получаются не такими тонкими, да и кушать их можно не только со сладкими добавками. Для приготовления блинов на кефире заварных лучше брать кефир жирненький - примерно 3,2 % жирности, а можно и больше. На счет муки - у меня стаканы граненные, поэтому их три и получилось. То есть в граммах это приблизительно 350-400 грамм. Смотрим рецепт с фото и запоминаем.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 164 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииКефир — 500 МиллилитровЯйцо — 2 ШтукиМука — 3 СтаканаСоль — 0,5 Чайных ложкиСахар — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 4 Ст. ложкиСода — 0,5 Чайных ложкиПошаговоВ кастрюлю или миску выливае кефир. Взбиваем слегка яйца (можно миксером) и добавляем к кефиру вместе с солью и сахаром.Теперь ставим кастрюлю на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до температуры 60 С. Снимаем с огня, добавляем муки и замешиваем так, чтобы тесто как на оладьи получилось.Теперь в стакане кипятка разводим соду и добавляем к тесту, а потом и растительное масло. Хорошо все перемешайте, чтобы комочков не было.Начинаем жарить блины: на смазанную растительным маслом и разогретую сковороду выливаем приблизительно по половнику и распределяем по поверхности.Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Вот и все! Наши блины на кефире заварные готовы к подаче. Можете их еще немного маслом сливочным смазать, по желанию. Приятного аппетита)
сегодня первый раз готовила блины на кефире заварные. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.