Корзинки с белковым кремом

Потрясающее лакомство из детства, о котором знает каждый. Как неудивительно, готовить данные корзинки довольно просто. Единственный главный момент — это наличие металлических формочек-корзиночек, которые можно с лёгкостью приобрести на рынке.

Корзиночки для пирожных всегда делаются из песочного теста. А крем для наполнения может быть белковый, белково-заварной или же масляный.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 277 килокалорий
• Повод: Десерт, банкет

Ингредиенты на 6 порций

• Майонез 0,5 ч. л.
• Масло сливочное 100 г
• Мука пшеничная 400 г
• Сахар 1 ст.
• Сода 0,5 ч. л.
• Уксус столовый 3 мл
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Продукты, которые потребуются: яйца, масло, сода, уксус, майонез, сахар, мука.
2. Выложите масло в пластиковую емкость.
3. Всыпьте к маслу 1/1, чпсть сахар.
4. Вбейте 1 яйцо. Миксером взбейте составляющие.
5. Затем добавьте майонезик и соду.
6. Вымесите тесто, предварительно добавив муку.
7. Сделайте шарики и выложите их в формы.
8. Каждый шарик распределите руками по формочке.
9. Испеките корзинки в духовочке до коричневого румянца. Готовые корзиночки, неспеша, извлеките из формочек. Они должны с лёгкостью с них выпадать.
10. Возьмите второе яйцо, отделите белок от желтка. Взбейте белок.
11. Всыпьте сахар и взбивайте 5 минут. Крем должен стать рельефным и «стоячим».
12. Часть крема окрасьте в зелёный цвет.
13. Наполните корзиночки белым кремом.
14. Зелёным кремом сделайте листики.