Простой рецепт форшмака еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 71 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 71 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 4 порциияблоки 1/1, шт.лук 1/1, шт.сельдь (соленая) 1 шт.хлеб белый 1 кусокмайонез по вкусусоль по вкусуперец по вкусуяйца куриные (вареные) 1 шт.ПошаговоФоршмак – известнейшее блюдо еврейской кухни.Готовится оно из самой обычной сельди – жирной, малосоленой, без приправ.Как правильно готовить форшмак, мы узнали у шеф - повара кошерной кофейни Alef Романа Суворова.В пропорциях ингредиентов шеф рекомендует ориентироваться на свой вкус.Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить.Мелко порубить лук.Порубить селедку.Порубить белый хлеб.Соединить яблоко, лук и порезанное вареное яйцо в миске.Добавить хлеб и селедку, приправить по вкусу майонезом, солью и перцем.Хорошо перемешать.Аккуратно выложить в стакан, украсить долькой вареного яйца, зеленью, овощами и подавать со вкусным хлебом.Приятного аппетита!