От домашней выпечки с маком веет особым теплом!Вкусный и простой дрожжевой рулет с маком.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 316 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 0.5 кгСливочное масло 50 грМолоко (свежее) 250 млСахар (песок) 4 стол. л.Дрожжи 20 грМак пищевой 300 грМёд по вкусуЯйца 4 шт.Соль по вкусуПошаговоМолоко (половину порции) нужно подогреть примерно до сорока градусов, а после добавить сахара 2 столовые ложки и дрожжи. Теперь всыпать муку частями и тут же замесить тесто. И оставить его в теплом месте минут на 10-15. Желательно предварительно сделать опару, чтобы дрожжи активировались, а уже потом тесто замешивать.Теперь в тесто вбить 3 куриных яйца, всыпать соль, положить размягченное сливочное масло и перемешать. Оставить в теплом месте снова на 30 минут.Затем готовить начинку: молоко перемешать с медом, одной ложкой сахару и весь мак. Выставить смесь в микроволновку на 15 минут на среднюю мощность. После взбить маковую смесь в блендере.Уже готовое тесто раскатать в нетолстый пласт, после смазать его яичным белком. А сверху положить начинку. Завернуть рулетом и смазать желтком. Отправить рулет в духовку при температуре в 220 градусов на минут 20.Дрожжевой рулет с маком готов. Всем приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Аделя_Б ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
сегодня первый раз готовила дрожжевой рулет с маком. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.